食塩の摂取は、控えなければならないとよく言われます。 健康の常識ですよね! 厚生労働省の基準では、男性で9グラム未満、女性で7.5グラム未満と定められています。 では、食塩とは何でしょうか? 食塩は、電気分解によって作られ、ナトリウムと塩素の合成品です。  ...